京脆香脆皮烤鴨品牌全案升級

京脆香烤鴨，是上海筑創餐飲管理有限公司旗下品牌，一直以成為烤鴨行業NO.1為發展目標，致力于建立烤鴨行業的餐飲新標桿;目前在全國擁有多家連鎖加盟店，全國門店烤鴨月銷量30萬只。始終為合作伙伴提供最優運營解決方案，為目標消費者提供優質的產品和服務標準。

重新定義北京烤鴨、將京城文化進行到底

2021年京脆香烤鴨與野樹團隊達成品牌全案升級塑造合作后，野樹團隊快速開始全面的市場分析，進行了大量的市場調研和品牌診斷。

中國烤鴨市場深具潛力，數據顯示每年以50%的速度增長。據市場調研顯示，從2017年到2018年，烤鴨行業經歷了快速增長時期。2017年中國的烤鴨一共售出8921萬只，烤鴨門店數量增長為11.7萬，從業人員增長至24.7萬人，同市場達到190億元，并且每年以50%的速度增長。

烤鴨行業目前三級分化比較嚴重，高有北京全聚德、大董、四季民福，中端有京師傅，京脆香，萬酥脆、京夫人等，低端市場都是一些菜市場店無品牌形象。競品品牌都在紛紛尋找自己定位，不斷定義自己。

京脆香烤鴨獨特創新的烤制工藝，御膳祖傳配方，現代工藝造就了京脆香烤鴨的獨特口感，源于陳氏家族祖傳配方，經后人現代改良，增加三十多種中草藥，保留傳統口味的同時增加更多營養成分；選用上等品牌肉鴨，通過傳統腌制去除鴨子的腥味和酸味，提升鮮美感，并由技師經過18道工序單獨完成；烤制的鴨子色澤金黃透亮、皮脆肉嫩、鮮香可口、肥而不膩。健康營養，老少皆宜，深受廣大消費者的喜愛。

京脆香烤鴨品牌特點：

京脆香烤鴨繼承了傳統烤鴨的制作工藝，并在此基礎上融入現代餐飲文化，采用新鮮肥美的鴨子，按照標準工藝進行烤制，每一個細節都進行嚴格把關，保證烤鴨的風味和質量，給顧客帶來不一樣的味蕾體驗；店內的產品豐富多樣，除了特色烤鴨外，還有各種人氣很高的特色家常菜，滿足顧客個性化的口味需求。

京脆香烤鴨加盟前景廣闊，現代工藝，多樣品質，口味豐富，受到了廣大消費者的大力追捧。 憑借年輕時尚食膳風采，多元、新穎的裝飾風格，營造具一格的環境氛圍，既能領略古風古色的傳統韻味，又能體驗到輕工業的小資情調。優選精致的味道，京脆香烤鴨加盟品牌一直強調提高產品質量一致化，這樣才能向食客準確傳達京脆香烤鴨的味道定位，從而讓食客流連忘返。